开发Django API接口的步骤如下：
创建Django项目：使用命令行创建一个Django项目。
定义数据模型：在Django项目中定义需要操作的数据模型。
设计URL路由：在项目的urls.py文件中配置URL路由，将请求映射到相应的视图函数。
创建序列化器：使用Django的序列化器将数据模型转换为JSON格式。
编写视图函数：在views.py文件中编写处理API请求的视图函数。
实现CRUD操作：在视图函数中实现创建、读取、更新和删除数据的操作。
配置认证和权限：根据需求配置API的认证和权限，例如使用Token认证或JWT认证。
编写单元测试：编写单元测试来确保API的正确性和稳定性。
部署API应用：将API应用部署到服务器上，使其可以对外提供服务。
文档编写：编写API文档，包括API的使用说明、参数说明、返回结果等。
监控和优化：监控API应用的性能和稳定性，并进行必要的优化和调整。
注意：以上步骤是一个基本的开发流程，可以根据具体需求进行调整和扩展。