在C语言中，定义指针可以使用如下的语法：
数据类型 *指针变量名;
其中，数据类型表示指针所指向的数据类型，可以是基本数据类型、结构体、数组等。指针变量名可以根据需要自定义。
例如，定义一个指向整数的指针变量numPtr：
int *numPtr;
在这个例子中，int表示指针所指向的数据类型为整数，*表示该变量是一个指针，numPtr是指针变量的名称。
需要注意的是，在定义指针变量时，必须指定指针所指向的数据类型，否则编译器无法分配正确的内存空间。