在Linux的crontab中避免任务重叠的方法有以下几种：
使用锁文件：在执行任务之前创建一个锁文件，如果发现锁文件已存在，则说明任务正在运行中，可以选择等待或直接退出。任务执行完毕后删除锁文件。
使用唯一标识符：在任务执行时生成一个唯一的标识符并写入日志文件，下次执行任务时检查日志文件中是否存在相同的标识符，如果存在则说明任务正在运行中，可以选择等待或直接退出。
使用计划任务管理工具：可以使用一些第三方的计划任务管理工具，如Anacron、Systemd等，这些工具可以更灵活地管理任务执行，避免任务重叠。
调整任务执行时间：如果任务的执行时间较长，可以考虑将任务执行时间调整到非高峰时段，以减少任务重叠的可能性。
总之，在设计和配置crontab任务时，需要考虑任务的执行频率、执行时间和任务之间的依赖关系，以避免任务重叠的情况发生。