根据搜索结果，我暂时没有找到Debian Sniffer能捕获哪些数据，但是我可以为您提供Sniffnet的相关信息供您参考：
主要功能
- 网络流量监控：实时捕获和监控网络数据包，提供网络流量的详细视图。
- 协议分析：支持多种网络协议的分析，包括但不限于TCP、UDP、HTTP、HTTPS、DNS等。
- 数据包过滤：提供强大的过滤功能，用户可以根据特定的条件（如IP地址、端口、协议类型等）过滤和查看感兴趣的数据包。
- 数据可视化：提供多种数据可视化工具，如图表和统计信息，帮助用户直观地理解网络流量模式和趋势。
- 日志记录：支持将捕获的数据包和分析结果保存为日志文件，以便后续分析和审查。
- 告警与通知：可以配置告警规则，当检测到特定的网络活动（如可疑的流量或异常的行为）时，自动生成告警并通知用户。
如果您想了解Debian Sniffer能捕获哪些数据，建议您查阅官方网站或相关文档，获取更准确的信息。