在Oracle中，可以使用REPLACE函数来替换字符串中的特定字符。语法如下：
REPLACE(string, old_char, new_char)
其中，string是要进行替换操作的字符串，old_char是要被替换的字符，new_char是用来替换的新字符。
例如，要将字符串中的所有空格替换为下划线，可以使用以下SQL语句：
SELECT REPLACE('Hello World', ' ', '_') FROM dual;
这将返回结果Hello_World。