批处理是一种在Windows操作系统中运行的命令脚本语言，可以用于自动化执行一系列命令和任务。在批处理中，删除文件夹和文件是常见的操作。
要删除文件夹，可以使用 rmdir 命令。该命令的语法如下：
rmdir /s /q <文件夹路径>
其中，/s 参数表示删除文件夹及其子文件夹，/q 参数表示静默删除，即不需要确认。例如，要删除名为 folder 的文件夹及其子文件夹，可以执行以下命令：
rmdir /s /q folder
要删除文件，可以使用 del 命令。该命令的语法如下：
del /q <文件路径>
其中，/q 参数表示静默删除，即不需要确认。例如，要删除名为 file.txt 的文件，可以执行以下命令：
del /q file.txt
需要注意的是，删除操作是不可逆的，请谨慎使用。在批处理中，删除文件夹和文件前通常会询问用户确认，以避免误操作。