jQuery的mouseout()方法用于在鼠标指针移出元素时触发指定的事件。
使用方法如下：
$(selector).mouseout(function(){
// 在鼠标移出元素时要执行的代码
});
其中，selector是要绑定mouseout事件的元素的选择器，可以是元素的id、class，或者其他任何合法的CSS选择器。
以下是一个示例：
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<script src="https://code.jquery.com/jquery-3.6.0.min.js"></script>
<script>
$(document).ready(function(){
$("p").mouseout(function(){
$(this).css("background-color", "red");
});
});
</script>
</head>
<body>
<p>将鼠标移到这个段落上，然后移出看看。</p>
</body>
</html>
在上面的示例中，当鼠标移出段落元素时，将其背景颜色修改为红色。