在C语言中，对二维数组进行排序可以使用以下几种方法：
冒泡排序：通过比较相邻元素的大小，逐步将最大（或最小）的元素冒泡到数组的尾部（或头部），重复这个过程直到整个数组有序。
选择排序：每次遍历选出最小（或最大）的元素，放到数组的起始位置（或末尾），然后将剩下的未排序部分继续进行这个过程，直到整个数组有序。
插入排序：将数组看成已排序和未排序两部分，依次将未排序部分的元素插入到已排序部分的正确位置，直到整个数组有序。
快速排序：选择一个基准值，将数组中小于基准值的元素放在基准值的左边，大于基准值的元素放在右边，然后对左右两部分递归进行这个过程，直到整个数组有序。
归并排序：将数组分成两个子数组，分别对这两个子数组进行排序，然后合并这两个有序子数组，得到一个有序的数组，重复这个过程直到整个数组有序。
以上是常用的几种二维数组排序方法，根据具体需求和数组特点选择适合的排序算法。