MongoDB数据建模适合从小型应用到大型应用的各种规模，其灵活性和可扩展性使其成为处理大规模数据集的理想选择。以下是MongoDB在不同规模应用中的适用性：
对于小型应用，MongoDB提供了一种简单、灵活的方式来存储和管理数据。例如，它可以用于开发简单的电子商务网站，存储商品信息和用户订单等。
在中型应用中，MongoDB的灵活数据模型和快速读写性能使其成为理想选择。例如，它可以用于管理社交媒体网站的数据，包括用户资料、动态和好友关系等。
对于大型应用，MongoDB的高可扩展性和强大的查询功能使其成为处理大数据集的理想选择。例如，它可以用于存储和处理实时数据，如日志分析、物联网设备数据等。
综上所述，MongoDB因其灵活的数据模型、高性能、强大的查询功能以及易于扩展和部署的特性，成为从小型应用到大型应用的理想选择。然而，对于需要事务支持和复杂关系型查询的场景，可能需要考虑其他数据库系统。