在C语言中，字符串数组可以通过char类型的二维数组来定义。例如：
char strings[10][20]; // 定义一个包含10个元素，每个元素最多可以存储19个字符（包括结尾的空字符'\0'）的字符串数组
上述代码定义了一个10行20列的二维数组，可以存储10个字符串，每个字符串最多包含19个字符。其中，第一个维度表示字符串的个数，第二个维度表示每个字符串的最大长度。
需要注意的是，C语言中的字符串以字符数组的形式存储，并以空字符’\0’作为结尾。因此，字符串数组的每个元素（即每个字符串）的最后一个字符必须是空字符。