在Java中，NoSQL分布式部署可以通过以下步骤进行：
选择合适的NoSQL数据库：首先，你需要选择一个适合分布式部署的NoSQL数据库，如Cassandra、MongoDB、HBase等。这些数据库具有良好的水平扩展性和高可用性。
分布式架构设计：根据业务需求和数据量，设计分布式数据库的架构。这包括确定数据的分片策略、副本集数量、负载均衡等。
环境搭建：为每个节点搭建相应的运行环境，包括操作系统、Java运行时环境、NoSQL数据库软件等。确保所有节点的环境一致。
配置文件设置：为每个节点编写配置文件，包括数据库的连接信息、分片策略、副本集配置等。确保所有节点的配置文件一致。
启动节点：按照配置文件启动每个节点的NoSQL数据库服务。可以使用Docker或其他容器技术进行部署，以便于管理和扩展。
数据迁移：将原有数据迁移到新的分布式数据库中。可以使用数据库提供的数据导入导出工具，或者编写自定义脚本来完成数据迁移。
测试与调优：在完成分布式部署后，对整个系统进行测试，确保数据的正确性和性能满足需求。根据需要对系统进行调优，包括调整硬件资源、优化配置参数等。
监控与维护：对分布式NoSQL数据库进行监控，确保系统的稳定运行。定期检查和维护，包括数据备份、故障恢复等。
总之，Java NoSQL分布式部署需要选择合适的数据库、设计分布式架构、搭建环境、配置节点、启动服务、迁移数据、测试调优以及监控维护等一系列步骤。在实际应用中，可以根据业务需求和系统规模进行调整和优化。