在Oracle中，可以使用START WITH子句来指定从哪一级开始查询层次结构数据。START WITH子句通常与CONNECT BY子句一起使用，CONNECT BY子句用于指定如何在层次结构中连接父子节点。
以下是在层次查询中使用START WITH子句的一些技巧：
指定根节点：使用START WITH子句可以指定从哪一个节点开始查询层次结构数据。例如，如果想从根节点开始查询整个层次结构，可以在START WITH子句中指定根节点的条件。
多层次查询：START WITH子句可以用于执行多层次查询，即指定多个起始节点。可以在START WITH子句中使用多个条件来指定多个起始节点。
条件过滤：START WITH子句还可以用于条件过滤，即在查询层次结构数据时可以根据某些条件来筛选节点。可以在START WITH子句中指定条件来过滤查询结果。
动态起始节点：START WITH子句还可以用于指定动态起始节点，即在查询过程中根据需要动态指定起始节点。可以将START WITH子句与变量一起使用来实现动态起始节点的查询。
总的来说，START WITH子句在层次查询中可以帮助指定起始节点、执行多层次查询、条件过滤以及实现动态起始节点等操作，从而更灵活地查询层次结构数据。