在CentOS系统中，你可以使用cron定时任务来定期备份数据。以下是设置定时备份数据的步骤：
打开终端。
输入crontab -e命令来编辑当前用户的cron任务表。如果你想以root用户身份执行备份，可以使用sudo crontab -e。
在打开的编辑器中，添加一行来定义你的定时任务。cron任务的格式如下：
* * * * * /path/to/command arg1 arg2
- - - - -
| | | | |
| | | | ----- Day of week (0 - 7) (Sunday to Saturday; 7 is also Sunday)
| | | ------- Month (1 - 12)
| | --------- Day of month (1 - 31)
| ----------- Hour (0 - 23)
------------- Minute (0 - 59)
例如，如果你想要每天凌晨1点备份/home/user/data目录到/backup/data，你可以添加如下行：
0 1 * * * /usr/bin/rsync -av --delete /home/user/data/ /backup/data/
这里使用了rsync命令来同步数据，-a选项表示归档模式，-v表示详细输出，--delete选项表示删除目标目录中源目录不存在的文件。
保存并退出编辑器。如果你使用的是vi或vim编辑器，可以按Esc键，然后输入:wq保存并退出。
确认cron服务正在运行，并且你的定时任务已经被加载。你可以使用以下命令来检查cron服务的状态：
sudo systemctl status crond
如果服务没有运行，可以使用以下命令启动它：
sudo systemctl start crond
cron任务列表，可以使用：crontab -l
如果你想查看root用户的cron任务列表，可以使用：
sudo crontab -l
请确保你的备份命令正确无误，并且你有足够的权限来执行备份操作。此外，根据你的实际需求调整备份频率和时间。记得定期检查备份文件以确保它们是完整和可用的。