array_merge是PHP中用于合并一个或多个数组的函数，它将数组中的值合并到一个数组中，并返回合并后的数组。这个函数在处理一些数组合并的场景中非常有用，比如合并两个数组的键值对。
当选择数据结构时，是否使用array_merge取决于具体的需求和场景。如果需要快速合并两个数组，array_merge是一个很方便的选择。但是，如果需要进行更复杂的操作，比如对合并后的数组进行排序、查找、过滤等操作，可能需要选择其他更适合的数据结构，比如哈希表、树、堆等。
综上所述，array_merge是一个用于简单合并数组的函数，对于简单的数组合并操作非常方便。但是在处理更复杂的数据结构和操作时，需要根据具体的需求选择适合的数据结构。