使用Java Switch匹配字符串可以使代码更清晰和易于阅读。当需要根据不同的字符串值执行不同的操作时，使用Switch语句可以更直观地表达出这种逻辑关系，比起使用多个if-else语句，Switch语句更具可读性和维护性。此外，Switch语句在匹配字符串时可以使用case关键字直接比较字符串值，而无需使用equals方法，简化了代码编写过程。因此，使用Java Switch匹配字符串可以提高代码的可读性和可维护性。