CORS预检请求是指浏览器在发送跨域请求时，会先发送一个OPTIONS请求给服务器，询问服务器是否支持跨域请求。这个预检请求包含了一些自定义的头信息，以及请求方法等信息，服务器通过这个预检请求来确定是否允许跨域请求。如果服务器支持跨域请求，会返回一个包含允许跨域请求的响应，浏览器才会发送真正的跨域请求。这种方式可以确保跨域请求的安全性和可靠性。