在PostgreSQL中，可以使用to_char()函数将日期转换为特定格式的字符串。
例如，要将日期转换为“YYYY-MM-DD”格式的字符串，可以使用以下查询：
SELECT to_char(current_date, 'YYYY-MM-DD');
这将返回当前日期的字符串表示，格式为“YYYY-MM-DD”。
另外，还可以使用to_timestamp()函数来将字符串转换为日期类型。例如，将字符串“2022-09-15”转换为日期类型：
SELECT to_timestamp('2022-09-15', 'YYYY-MM-DD');
这将返回一个日期类型的值，表示为“2022-09-15”。