在C++中实现Restful服务的版本控制可以通过以下几种方式：
路由版本控制：通过在路由中添加版本号来区分不同版本的接口。例如，可以将接口路径设计为/api/v1/xxx和/api/v2/xxx来区分不同的版本。
多个代码库：将不同版本的接口实现放在不同的代码库中，通过管理不同的代码库来实现版本控制。
使用版本控制工具：使用版本控制工具如Git来管理不同版本的接口代码，通过分支管理和标签来管理不同版本。
使用第三方工具：使用一些第三方工具如Swagger来定义接口规范，并通过工具来自动生成不同版本的接口文档和代码实现。
无论采取哪种方式，都需要在设计Restful服务时考虑版本控制的需求，确保接口的兼容性和易用性。