调整行高和列宽可以通过以下步骤进行：
调整行高：
选定要调整行高的行或多个行。
右键单击选定的行号，并选择“行高”选项。
在弹出的“行高”对话框中，输入所需的行高数值。
单击“确定”按钮应用更改。
调整列宽：
选定要调整列宽的列或多个列。
右键单击选定的列标头，并选择“列宽”选项。
在弹出的“列宽”对话框中，输入所需的列宽数值。
单击“确定”按钮应用更改。
此外，还可以通过以下方法调整行高和列宽：
鼠标拖动行号或列标头的边缘来调整行高或列宽。
双击行号或列标头的边缘，使其自动调整为适合内容的行高或列宽。
注意：行高和列宽的最小值为0，最大值为409.5。