在Hyper-V中创建Ubuntu虚拟机的步骤如下：
打开Hyper-V管理器。您可以在Windows搜索栏中键入“Hyper-V管理器”来打开它。
在左侧的导航栏中，单击“动作”菜单，然后选择“新建虚拟机”。
在“新建虚拟机向导”中，单击“下一步”以开始设置虚拟机。
在“虚拟机名称和位置”页面上，输入虚拟机的名称，选择保存位置，然后单击“下一步”。
在“代用物理存储”页面上，选择要分配给虚拟机的内存大小，然后单击“下一步”。
在“网络连接”页面上，选择要连接到虚拟机的网络适配器，然后单击“下一步”。
在“安装选项”页面上，选择“安装操作系统从引导光盘镜像文件”选项，并单击“浏览”选择Ubuntu的ISO镜像文件，然后单击“下一步”。
在“完成”页面上，查看虚拟机的设置，然后单击“完成”来创建虚拟机。
启动虚拟机并按照Ubuntu的安装向导来安装Ubuntu操作系统。
完成上述步骤后，您就成功在Hyper-V中创建了一个Ubuntu虚拟机。您可以根据需要对虚拟机的设置进行调整，并开始使用Ubuntu操作系统。