Hive中的trim函数用于删除字符串两端的指定字符。它接受三个参数：要修剪的字符串，要删除的左端字符和要删除的右端字符。例如，如果要从字符串"Hello World"的左侧删除"Hello"并从右侧删除"World"，则可以使用以下查询：
SELECT trim('Hello World', 'Hello', 'World');
这将返回字符串"World"。