避免使用Eval处理JSON的原因主要有以下几点：
安全性：Eval函数会执行传入的字符串作为代码，如果JSON字符串中包含恶意代码，可能会导致安全漏洞，导致被攻击者利用。因此，使用Eval处理JSON存在安全风险。
可读性和可维护性：使用Eval处理JSON会使代码变得难以阅读和理解，不利于代码的维护和调试。
性能：Eval函数的性能较差，会影响程序的运行效率。相比之下，使用JSON.parse函数可以更快速地将JSON字符串转换为JavaScript对象。
综上所述，为了确保代码的安全性、可读性和性能，应当避免使用Eval处理JSON，而是使用JSON.parse函数来处理JSON字符串。