要确保PHP的imagecopy函数的安全性，可以采取以下措施：
输入验证：确保传递给imagecopy的所有参数都是有效的。对输入的图像文件进行验证，确保它们是有效的图像格式（如JPEG、PNG、GIF等）。同时，检查文件大小是否合适，避免因文件过大而导致服务器资源耗尽。
使用安全的文件上传：通过限制文件类型、大小和上传目录，可以降低恶意文件上传的风险。使用PHP的file_uploads功能，并设置相应的限制。
图像处理库：考虑使用成熟的图像处理库，如ImageMagick或GD库，它们通常比imagecopy更强大且安全。这些库提供了更多的功能，如图像格式转换、裁剪、缩放等，同时也有更好的错误处理和安全性。
避免执行恶意代码：确保在imagecopy操作中不会执行任何恶意代码。不要从不可信的来源获取图像文件，也不要将用户输入直接插入到imagecopy函数中。
使用安全的上下文：在使用imagecopy时，可以考虑使用安全的上下文（context）选项。这可以帮助你在处理图像时限制某些功能，例如禁用文件系统写入权限，从而降低潜在的安全风险。
设置合适的文件权限：确保目标文件和目录具有适当的权限设置，以防止未经授权的访问和修改。通常，将文件权限设置为644（所有者可读写，组和其他用户只读）和目录权限设置为755（所有者可读写执行，组和其他用户只读执行）是比较安全的选择。
错误处理：确保在imagecopy操作中正确处理错误。使用try-catch语句捕获可能的异常，并在出现错误时记录详细的错误信息，以便于分析和解决问题。
更新软件：保持PHP和相关库的版本更新，以确保已修复已知的安全漏洞。