MySQL多实例的性能监控与优化可以通过以下几个方面来实现：
使用监控工具：可以使用MySQL自带的Performance Schema和sys schema插件来监控多实例的性能。另外，还可以使用第三方监控工具如Percona Monitoring and Management（PMM）来监控多个MySQL实例的性能。
配置文件优化：对于每个MySQL实例，可以根据其特定的工作负载和硬件配置，调整my.cnf配置文件中的参数，以优化性能。比如可以调整缓冲区大小、线程数等参数。
查询优化：对于每个实例中的查询进行优化，可以通过使用索引、优化SQL语句等方式来提高查询性能。
硬件优化：可以考虑在不同的实例上分配不同的硬件资源，比如内存、CPU等，以满足不同实例的性能需求。
定期维护：定期对多实例进行维护和优化工作，比如清理日志、优化表结构等，以确保系统的稳定性和性能。
总的来说，MySQL多实例的性能监控与优化需要综合考虑各个方面的因素，包括硬件资源配置、数据库配置、查询优化等方面，以提高整体性能和稳定性。