要在数据库表中新增一列并为该列赋值，可以使用以下SQL语句：
ALTER TABLE table_name
ADD column_name datatype DEFAULT default_value;
其中，table_name是要修改的表名，column_name是要新增的列名，datatype是新列的数据类型，default_value是要为新列设置的默认值。
例如，如果要在名为employees的表中新增一列salary并为所有行设置默认值为0，可以执行以下SQL语句：
ALTER TABLE employees
ADD salary INT DEFAULT 0;
这样就在employees表中新增了一个名为salary的列，并为所有行设置了默认值为0。