要监控CentOS上的Redis性能，您可以使用以下方法：
使用redis-cli命令行工具：
redis-cli是Redis自带的命令行工具，可以用来执行各种Redis命令。要监控Redis性能，您可以使用redis-cli的MONITOR命令，它会实时显示Redis服务器接收到的所有命令。请注意，这可能会产生大量输出，因此在生产环境中谨慎使用。
redis-cli monitor
使用redis-stat工具：
redis-stat是一个轻量级的实时Redis性能监控工具。您需要先安装它：
sudo yum install epel-release
sudo yum install redis-stat
然后运行redis-stat：
redis-stat
您还可以使用-c选项指定要监控的Redis实例数量，使用-h和-p选项指定Redis服务器的主机名和端口。
使用redis-benchmark工具：
redis-benchmark是Redis自带的性能测试工具，也可以用来监控Redis性能。您可以使用-q选项仅显示查询每秒（QPS）指标，使用-h和-p选项指定Redis服务器的主机名和端口。
redis-benchmark -q -h <hostname> -p <port>
使用第三方监控工具：
有许多第三方监控工具可以帮助您监控Redis性能，例如Datadog、New Relic、Datadog和Prometheus等。这些工具通常提供更丰富的功能和可视化界面，但可能需要额外的配置和安装。
使用Redis自带的慢查询日志：
您可以启用Redis的慢查询日志功能，记录执行时间超过指定阈值的命令。要启用慢查询日志，请编辑Redis配置文件（通常位于/etc/redis/redis.conf），并设置以下参数：
slowlog-log-slower-than <milliseconds>
slowlog-max-len <length>
其中<milliseconds>是慢查询阈值（以毫秒为单位），<length>是慢查询日志的最大长度。然后重启Redis服务以应用更改。
您可以使用SLOWLOG GET命令查看慢查询日志：
redis-cli slowlog get
通过这些方法，您可以监控CentOS上的Redis性能并根据需要进行优化。