在PHP中，chunk通常用于指代将数据分割成小块进行处理的操作。而流(stream)则是一种处理数据的方式，可以将数据分成流水一样的小块进行处理，而不需要一次性将整个数据加载到内存中。
在PHP中，可以使用流来处理大文件或大数据，通过使用chunk来将数据分割成小块，再使用流来逐个处理这些小块数据，可以有效地减少内存占用，提高程序的性能和效率。因此，chunk和流在PHP中通常会一起使用，来处理大数据或大文件。