在Perl中，可以使用替换操作符（=~）来替换字符串。例如，要将字符串中的所有"old"替换为"new"，可以使用以下语法：
$myString =~ s/old/new/g;
其中，s表示进行替换操作，old表示要被替换的字符串，new表示要替换成的新字符串，g表示进行全局替换（即将所有匹配到的字符串都替换）。如果只想替换第一个匹配到的字符串，可以去掉g。