在CentOS上通过Jenkins实现自动化部署，可按以下步骤进行：
可通过yum安装，先添加Jenkins仓库，再执行安装命令。也可使用Docker安装，能简化配置。
安装必要的插件，如Git、Maven、Docker等插件。设置Jenkins的URL、管理员用户和权限。
在Jenkins中新建任务，选择“Pipeline”类型，通过编写Jenkinsfile或在任务中配置构建步骤来实现自动化部署。构建步骤可包括拉取代码、编译、测试、打包等，部署步骤可包括将构建产物复制到目标服务器、重启服务等。
可在Git仓库中配置Webhook，指向Jenkins服务器的URL，以便在代码推送时自动触发构建任务。也可在Jenkins任务中设置轮询SCM等方式来触发构建。