要优化Java中的rsync速度，可以尝试以下方法：
使用多线程：使用多线程可以加快文件传输的速度。可以通过Java中的线程池来管理和执行多个rsync任务。
使用增量同步：rsync支持增量同步，可以只传输发生变化的文件，而不是全部文件。这样可以节省时间和带宽。
使用压缩：rsync支持压缩传输，可以通过参数开启压缩功能来减少传输的数据量，从而加快速度。
避免网络拥堵：在传输文件时，尽量避免网络高峰期，以减少网络拥堵对传输速度的影响。
使用硬链接：在目标端使用硬链接可以减少文件的复制时间和空间占用。
使用SSD硬盘：如果可能的话，将rsync的源文件和目标文件存储在SSD硬盘上，可以提高文件传输的速度。
调整rsync参数：根据实际情况，调整rsync的参数，比如增大缓冲区大小、设置超时时间等，可以提高传输速度。