制作Excel数据透视表的步骤如下：
打开Excel并导入数据。确保你的数据是以表格形式排列的，并且每一列都有合适的表头。
选择任意一个数据单元格，然后点击Excel菜单栏中的“插入”选项卡，然后选择“数据透视表”或“透视表”。
在弹出的对话框中，确认数据源范围。确保选择正确的数据范围，包括所有要在透视表中包含的数据。
选择“新工作表”选项，以便在新的工作表中创建透视表。你也可以选择将透视表放在现有的工作表中的特定位置。
在透视表字段列表中，将想要在透视表中包含的字段拖动到相应的区域中。一般来说，将字段拖动到“行标签”区域可作为透视表的行，将字段拖动到“列标签”区域可作为透视表的列，将字段拖动到“值”区域可作为透视表中的数值。
可以对透视表进行进一步的设置和自定义。例如，你可以更改透视表的样式、应用筛选器、添加计算字段等。这些选项可以在透视表菜单栏上找到。
根据需要更新透视表。当你的原始数据发生变化时，可以右键单击透视表并选择“刷新”来更新透视表中的数据。
完成上述步骤后，你就可以制作出Excel数据透视表了。