您可以使用Python中的pytesseract库将PDF文件转换为文本，然后使用Python-docx库将文本转换为Word文档。
首先，您需要安装以下库：
pytesseract：用于将PDF文件转换为文本
pdf2image：用于将PDF文件转换为图像
pillow：用于处理图像
python-docx：用于将文本转换为Word文档
可以使用以下命令安装这些库：
pip install pytesseract pdf2image pillow python-docx
接下来，您可以使用以下代码将PDF文件转换为Word文档：
import pytesseract
from pdf2image import convert_from_path
from PIL import Image
from docx import Document
# 指定PDF文件路径
pdf_path = 'path/to/pdf/file.pdf'
# 将PDF文件转换为图像
images = convert_from_path(pdf_path)
# 创建一个Word文档对象
doc = Document()
# 遍历图像列表，并将每个图像转换为文本，然后将文本添加到Word文档中
for i, image in enumerate(images):
# 将图像保存为临时文件
image_path = f'tmp_{i}.png'
image.save(image_path, 'PNG')
# 使用pytesseract将图像转换为文本
text = pytesseract.image_to_string(Image.open(image_path))
# 将文本添加到Word文档中
doc.add_paragraph(text)
# 删除临时图像文件
os.remove(image_path)
# 保存Word文档
doc_path = 'path/to/save/word/file.docx'
doc.save(doc_path)
请确保在运行代码之前已安装好Tesseract OCR，并将其添加到系统环境变量中。另外，该代码只适用于处理单页PDF文件，如果您需要处理多页PDF文件，请进行适当的修改。