要在CentOS上通过VNC设置分辨率和色彩，您可以按照以下步骤操作：
使用vncserver命令设置分辨率：
您可以使用-geometry参数来设置VNC服务器的分辨率。例如，要将分辨率设置为1920x1080，您可以使用以下命令：
vncserver -geometry 1920x1080
这将启动VNC服务器并使用指定的分辨率。每次启动VNC服务器时，都需要使用这个命令来设置分辨率。
通过xrandr命令设置分辨率：
如果您想要在系统启动时自动设置分辨率，可以使用xrandr命令。首先，使用以下命令查看可用的显示器分辨率选项：
xrandr
然后，使用以下命令修改屏幕分辨率：
xrandr --output HDMI-1 --mode 1920x1080
将HDMI-1替换为您的显示器名称，将1920x1080替换为您想要设置的分辨率。
您还可以将xrandr命令添加到系统启动脚本中，以便在每次启动时自动应用新的分辨率设置。例如，将以下命令添加到/etc/rc.local文件中：
xrandr --output HDMI-1 --mode 1920x1080
确保在exit 0行之前添加此命令，并保存文件后使文件可执行。
VNC的色彩设置通常与分辨率设置一起进行，因为它们共同决定了显示的清晰度和色彩深度。在VNC服务器配置文件中，您可以通过-depth参数来设置色彩深度。例如，要设置色彩深度为24位，您可以在vncserver命令中添加-depth 24参数：
vncserver -geometry 1920x1080 -depth 24
色彩深度（如24位、32位）决定了屏幕上可以显示的颜色数量。更高的色彩深度意味着更多的颜色和更平滑的图像。
请注意，具体的命令和配置文件路径可能会因CentOS版本的不同而有所差异。如果您的CentOS系统有特定的版本或配置，请参考相应的官方文档或社区指南以获取准确的指导。