Java Desktop应用和Web应用开发在很多方面有所不同，下面是它们之间的一些比较：
用户界面：Java Desktop应用通常采用Swing或JavaFX等桌面应用框架构建，而Web应用则通常采用HTML、CSS和JavaScript构建。因此，Java Desktop应用可以更灵活地设计和控制用户界面，而Web应用则更适合跨平台和跨设备访问。
离线功能：Java Desktop应用可以在没有网络连接的情况下运行，而Web应用则需要依赖网络连接。因此，Java Desktop应用更适合需要离线功能或对数据安全性要求较高的场景。
部署和更新：Java Desktop应用需要通过安装程序进行部署和更新，而Web应用则可以直接在浏览器中访问，无需安装。这使得Web应用的部署和更新更加方便和快捷。
性能和资源占用：Java Desktop应用通常具有更好的性能和更低的资源占用，因为它们直接在本地计算机上运行，而Web应用需要通过网络连接访问服务器。但是随着前端技术的发展，Web应用的性能也在不断提升。
总的来说，Java Desktop应用更适合需要较高性能、离线功能和定制化用户界面的场景，而Web应用更适合需要跨平台、易于部署和更新的场景。开发者可以根据具体需求选择合适的开发方式。