Java服务端性能优化可以通过以下几种方法来实现：
使用合适的数据结构和算法：选择合适的数据结构和算法可以减少程序的复杂度，提高运行效率。
避免过多的内存分配和垃圾回收：频繁的内存分配和垃圾回收会导致程序性能下降，可以通过对象池、缓存等方式来减少内存分配次数。
多线程并发处理：利用多线程并发处理可以提高程序的处理能力，但需要注意线程安全性和避免死锁等问题。
使用缓存：将频繁访问的数据缓存起来可以减少数据库或其他资源的访问次数，提高程序性能。
数据库优化：优化数据库查询语句、建立索引等操作可以提高数据库的查询效率。
压测和性能监控：通过压测工具对程序进行压力测试，可以找出性能瓶颈并进行优化；同时使用性能监控工具来监控程序运行情况，及时发现问题并进行调整。
JVM调优：通过调整JVM参数来优化程序性能，如调整堆大小、垃圾回收策略等。