要在MySQL中更新数据，可以使用UPDATE语句。以下是一个更新数据的示例：
UPDATE table_name
SET column1 = value1, column2 = value2
WHERE condition;
其中，table_name是要更新的表名称，column1、column2是要更新的列名称，value1、value2是要更新的值，condition是更新数据的条件。
要在MySQL中删除数据，可以使用DELETE语句。以下是一个删除数据的示例：
DELETE FROM table_name
WHERE condition;
其中，table_name是要删除的表名称，condition是删除数据的条件。注意，如果没有条件，则会删除表中的所有数据，因此需要谨慎使用DELETE语句。