要列出表中的所有字段名，可以使用以下SQL查询语句：
SELECT COLUMN_NAME FROM INFORMATION_SCHEMA.COLUMNS WHERE TABLE_NAME = '表名';
其中，将`表名`替换为要查询的表的名称。这个查询语句将从`INFORMATION_SCHEMA.COLUMNS`系统视图中检索表的所有字段名称，并使用`TABLE_NAME`条件过滤特定的表。查询结果将返回一个包含字段名称的结果集。