要在Ubuntu系统中设置ClashX的访问控制，您可以按照以下步骤操作：
打开ClashX应用程序并点击界面左侧的“Profiles”选项卡。
在您的配置文件列表中，选择您想要设置访问控制的配置文件。
点击配置文件右侧的“Edit”按钮，进入编辑配置文件的页面。
找到配置文件中的"rules"选项，并在其下方添加访问控制规则。例如，您可以使用"rules"选项来设置哪些网站需要走代理，哪些网站直接连接等。
完成访问控制规则的设置后，点击页面底部的“Save”按钮保存配置文件的更改。
返回ClashX的主界面，点击“Start”按钮以应用新的访问控制规则。
通过以上步骤，您就可以在Ubuntu系统中设置ClashX的访问控制了。希望对您有所帮助！