PS人像抠图的方法有多种，其中比较常用的方法包括：
1. 使用套索工具：选择套索工具，用光标在人物周围绕一圈，然后利用“加”和“减”按钮，将人物选中，最后按下“删除”键即可完成人像抠图。
2. 使用魔棒工具：选择魔棒工具，点击人物的背景区域，然后调整“容差”值，使得人物被选中，最后按下“删除”键即可完成人像抠图。
3. 使用快速遮罩工具：选择快速遮罩工具，用光标在人物周围绕一圈，然后按下“Q”键，用画笔工具将人物轮廓涂成红色，再按下“Q”键，将快速遮罩转换为选区，最后按下“删除”键即可完成人像抠图。
4. 使用通道抠图：选择通道面板，找到颜色对比度最大的通道，复制该通道，然后使用“图像-调整-阈值”命令将图像转换为黑白图像，最后使用“图像-调整-反相”命令将人物变为白色，背景变为黑色，再使用“图像-调整-曲线”命令调整图像的对比度，最后使用“选择-反选”命令选中背景，按下“删除”键即可完成人像抠图。