Java二级缓存通常是在应用程序中手动管理的，因此可以根据需要动态管理。开发人员可以通过添加、更新或删除缓存项来管理二级缓存。
另外，一些缓存框架也提供了一些自动管理功能，例如自动清理过期缓存项或根据一定的策略自动更新缓存。这些功能可以帮助减轻开发人员对缓存的手动管理负担。
总的来说，Java二级缓存是可以动态管理的，开发人员可以根据需要自行管理或选择使用一些缓存框架提供的自动管理功能。