在云数据库中，SQL Evaluation的差异主要包括以下几点：
性能：云数据库通常具有更高的性能，可以处理更大规模的数据和更复杂的查询。由于云数据库通常具有更强大的硬件和优化的软件配置，因此SQL查询的执行速度更快。
可扩展性：云数据库具有更好的可扩展性，可以根据需要轻松地扩展计算和存储资源。这意味着可以更容易地应对查询负载的变化，并保持良好的性能。
安全性：云数据库通常提供更加全面和灵活的安全性控制机制，可以满足各种安全需求。这包括数据加密、访问权限控制、审计日志等功能，有助于保护数据免受恶意攻击。
可用性：云数据库通常提供高可用性和容错机制，确保数据持续可访问和不会因为硬件故障或其他问题导致数据丢失。这有助于保障业务的连续性和稳定性。
总的来说，在云数据库中进行SQL Evaluation通常会更加高效、安全和可靠，可以更好地满足各种业务需求。