在MATLAB中，有多种方法可以绘制图形。以下是一些常见的绘图方法：
plot函数：用于绘制线图，可以绘制一维和二维数据。
scatter函数：用于绘制散点图，可以在二维或三维空间中绘制散点。
bar函数：用于绘制柱状图，可以绘制不同分类的数据。
hist函数：用于绘制直方图，可以显示数据的分布情况。
pie函数：用于绘制饼图，可以显示数据的占比情况。
contour函数：用于绘制等高线图，可以显示二维数据的等值线。
surf函数：用于绘制三维曲面图，可以显示三维数据的曲面。
image函数：用于绘制图像，可以显示灰度图像或彩色图像。
quiver函数：用于绘制矢量场，可以显示二维或三维矢量的分布情况。
polar函数：用于绘制极坐标图，可以显示数据在极坐标系中的分布情况。
除了以上方法，MATLAB还提供了许多其他的绘图函数和工具箱，可以根据具体的需求选择合适的方法来绘制图形。