Scratch本身是一个为儿童和初学者设计的图形化编程工具，它使用积木块来表示编程命令，使得编程过程直观且易于理解。然而，Scratch并不是用来创建操作系统的工具。因此，我无法为您提供从Scratch安装Ubuntu的技巧。
如果您对创建操作系统感兴趣，可以探索 Linux From Scratch (LFS) 项目，它指导用户从头开始构建自己的Linux操作系统。这是一个复杂的过程，涉及多个步骤，包括分区磁盘、编译和安装基本系统，以及安装桌面环境和其他应用程序。
如果您想在Ubuntu系统上使用Scratch，可以下载并安装Scratch的Linux版本。用户可以通过官方渠道下载适合Ubuntu的Scratch版本，然后按照安装指南进行安装。
总之，Scratch不适用于创建Ubuntu操作系统，但可以在Ubuntu系统上运行。