在Java中，遍历是指依次访问集合中的每个元素并对其执行操作的过程。通常使用循环结构来实现遍历，例如使用for循环或者增强for循环（foreach）来遍历数组、集合或者映射等数据结构中的元素。通过遍历，我们可以对集合中的每个元素进行处理，比如输出、计算、筛选等操作。遍历是编程中常见的操作，能够对数据进行有效地处理和管理。