创建云服务器数据库的方法有以下几种：
使用命令行工具：可以通过命令行工具如MySQL Shell、psql等来连接到云服务器，并使用相应的命令创建数据库。例如，在MySQL中可以使用CREATE DATABASE语句创建数据库。
使用图形界面管理工具：可以使用图形界面管理工具如phpMyAdmin、pgAdmin等来连接到云服务器，并通过界面操作来创建数据库。这些工具通常提供了便捷的图形化界面和操作选项。
使用云服务提供商的控制台：如果你使用的云服务提供商提供了相应的管理控制台，你可以登录到控制台，找到数据库服务的相关选项，并通过控制台的操作来创建数据库。这种方法通常更加简单和直观，适用于不熟悉命令行或图形界面工具的用户。
需要注意的是，不同的数据库类型和云服务提供商可能有不同的创建数据库方法和步骤，具体的操作请参考相关文档或向服务提供商咨询。