在C#中使用FFmpeg进行音视频质量的调整，可以通过调整FFmpeg的命令行参数来实现。以下是一些常用的参数示例：
设置视频比特率：可以通过设置 -b:v 参数来调整视频的比特率，从而调整视频的质量。例如，设置视频比特率为500k：ffmpeg -i input.mp4 -b:v 500k output.mp4
设置视频分辨率：可以通过设置 -s 参数来调整视频的分辨率，从而调整视频的质量。例如，设置视频分辨率为1280x720：ffmpeg -i input.mp4 -s 1280x720 output.mp4
设置音频比特率：可以通过设置 -b:a 参数来调整音频的比特率，从而调整音频的质量。例如，设置音频比特率为128k：ffmpeg -i input.mp4 -b:a 128k output.mp4
设置音频采样率：可以通过设置 -ar 参数来调整音频的采样率，从而调整音频的质量。例如，设置音频采样率为44100Hz：ffmpeg -i input.mp4 -ar 44100 output.mp4
通过以上参数的调整，可以实现对音视频质量的调整。需要注意的是，调整音视频质量可能会影响文件大小和播放效果，请根据实际需求进行合理调整。