在MySQL中，使用CAST函数将bigint类型的数据转换为其他类型是准确的。bigint类型可以存储非常大的整数值，但在进行转换时需要考虑目标类型是否能够容纳bigint的取值范围。
例如，将bigint类型转换为整数类型时，如果bigint的取值范围超出了整数类型的范围，则可能导致数据丢失或溢出。因此，在进行类型转换时，应该确保目标类型足够大以容纳bigint的取值范围。
以下是一个示例，将bigint类型的数据转换为整数类型：
SELECT CAST(1234567890 AS SIGNED) AS int_value;
在这个示例中，将bigint值1234567890转换为有符号整数类型。如果bigint值超出了有符号整数类型的范围，那么转换结果可能不准确。
总的来说，在MySQL中使用CAST函数进行bigint类型的转换是准确的，但需要注意目标类型是否能够容纳bigint的取值范围。