要列出PL/SQL中数据库表的所有字段，可以使用以下步骤：
1. 打开一个PL/SQL开发工具，如Oracle SQL Developer。
2. 编写一个查询语句来检索表的所有列信息。例如：
```sql
SELECT column_name
FROM all_tab_columns
WHERE table_name = 'your_table_name';
```
将`your_table_name`替换为你要查看字段的表名。这将返回指定表的所有字段列表。