当Redis连接数过高时，可以采取以下几种方法来处理：
1. 优化应用程序：检查应用程序的代码，确保在连接Redis时，使用连接池管理连接，避免每次请求都创建新的连接。同时，检查是否存在不必要的连接操作，如频繁的连接和断开连接。
2. 增加Redis的最大连接数：可以通过修改Redis的配置文件或使用命令来增加Redis的最大连接数。根据实际情况，适当调整最大连接数，但不要过度增加，以防止资源浪费。
3. 优化Redis的配置参数：根据实际情况，调整Redis的配置参数，如超时时间、最大客户端数等。可以通过修改Redis的配置文件或使用命令来进行配置。
4. 检查网络连接：如果Redis连接数过高，可能是由于网络连接存在问题。可以检查网络连接的稳定性，以及网络带宽是否满足需求。如果网络连接不稳定或带宽不足，可以采取相应措施来解决。
5. 分析并优化Redis的使用情况：通过监控工具或日志分析，了解Redis的使用情况，找出导致连接数过高的具体原因。可以考虑优化Redis的数据结构、使用缓存策略、提高查询性能等。
6. 使用Redis集群：如果单个Redis实例无法满足连接数需求，可以考虑使用Redis集群来分散连接负载。Redis集群可以将数据分布在多个节点上，并提供自动故障转移和负载均衡等功能。
综上所述，处理Redis连接数过高的方法包括优化应用程序、增加最大连接数、优化配置参数、检查网络连接、分析优化Redis使用情况，以及使用Redis集群等。根据具体情况选择合适的方法或进行组合使用。