在比较Linux系统中的vsftpd与SFTP的安全性的过程中，我们可以从多个维度进行分析。以下是对这两种协议安全性的详细比较：
安全性能
- SFTP：基于SSH协议，提供高级别的加密和安全性。SFTP通过SSH加密通道传输数据，确保数据在传输过程中的安全性。此外，SFTP还支持公钥认证，相比于VSFTP的密码认证，SFTP在安全性上更具优势。
- VSFTP：虽然也提供一定的安全性，但通常认为不如SFTP。VSFTP使用FTP协议进行传输，虽然可以通过配置SSL/TLS进行加密，但默认情况下不提供与SFTP相同级别的安全保障。
安全功能
- SFTP：支持更多的功能特性，如命令执行、TMUX和screen会话支持、SSH3协议实现等。SFTP的安全性保障措施包括使用SSH加密、身份验证、访问控制、数据完整性校验等。
- VSFTP：功能相对简单，主要专注于文件传输。VSFTP提供了SSL/TLS加密、用户认证、访问控制等安全特性。
总的来说，SFTP在安全性和功能特性方面更具优势，而VSFTP在性能方面表现更好。具体选择哪种协议取决于您的具体需求。如果安全性是首要考虑因素，建议使用SFTP；如果您需要更高的传输效率，VSFTP可能是更好的选择。